Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Nordic Choice Hotels. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 13.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!
Go & glad, ordningsam & målinriktad restaurangchef med brinnande intresse för s... Visa mer
Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Nordic Choice Hotels. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 13.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!
Go & glad, ordningsam & målinriktad restaurangchef med brinnande intresse för service sökes!
Quality Hotel Park söker en go & glad restaurangchef som gillar att ha ordning och reda omkring sig, Du har ett brinnande intresse för att leverera gästservice och jobbar ständigt med att nå hotellets satta mål ihop med ditt grymma team.
Tjänsten innefattar ansvar för:
Att genom avdelningens personal skapa en fun & friendly, oförglömlig upplevelse för hotellets gäster.
Att ständigt verka för ökad lönsamhet och att nå uppsatta prognoser/mål för avdelningen.
Personalansvar för hovmästare, bar & servis.
I tjänsten ingår:
Förväntas vara i driften 80% och skall vara kapabel och villig att utföra alla de uppgifter som utförs av avdelningens personal.
Arbeta aktivt med målstyrning och prognoser (intäkts- och kostnadsprognoser) samt har resultatansvar för sina avdelningar. Alla på avdelningen ska själva och dagligen ha klart för sig hur de förväntas bidra till resultatet.
Ansvarig för merförsäljning på avdelningen.
Dutytjänstgöring enligt schema.
Personalansvar, vilket innebär schemaläggning, upplärning, utbildning och löneredovisning.
Ansvar för eventuella nyrekryteringar inom sin avdelning, alltid i samråd med Operation Manager.
Tillse dagligt användande av tidrapporteringssystem (Time Plan) för all personal.
Ansvar för att goda kontakter med underleverantörer upprätthålls.
Ansvarar för att beställningar av kontors- och andra förbrukningsvaror tillhörande avdelningen utförs.
Ansvar för att löpande följa upp kundnöjdhet i Loopon och snabbt agera vid behov för kompensation.
Se till att den egna avdelningen har korrekt och relevant information gällande arrangemang i huset i god tid före genomförandet.
Leda och fördela arbetet för sina avdelningar i huset.
Tillse att månatlig inventering genomförs i tid och rapporteras till Operation Manager.
Kassahantering.
Hålla sig informerad om aktuella restaurangtrender både nationellt och internationellt.
Se till att rätt priser och menyer uppdateras på avdelningen.
Ansvar för att all dryck till avdelningen finns i lager.
Organisera verksamheten så att prognoser och mål efterföljs, främst vad gäller lönsamhet och kvalitet.
Tillse att hotellets POS-system blir upplagt med rätt struktur, innehåll och priser.
Om oss
Quality Hotel Park är ett konferenshotell med 157 rum. Vi bjuder på en färgstark hotellupplevelse med kundlöftet ”It’s taken care of” och vi passar lika bra för affärsresenären och mötesdeltagaren som för eventgästen, Stockholmsturisten, storfamiljen och kärleksparet. Hotellet tillhör familjen Quality Hotel som är en av Nordens största hotellkedjor med över 60 hotell i Sverige, Norge och Danmark. Quality Hotel tillhör i sin tur Nordic Choice Hotels tillsammans med hotellkedjorna Clarion Hotel och Comfort Hotel. Välkommen till vår stora familj!
Är du den vi söker? Ansök senast 30 september, tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstiden gått ut.
Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde enligt överenskommelse.
Visa mindre